Den här rätten har de flesta en egen variant på, och det går att variera i all oändlighet! Men här är den varianten som vi vanligtvis lagar!
Wikipedia:
”Korv Stroganoff är en svensk maträtt som är inspirerad av maträtten Biff Stroganoff. Receptet på korv Stroganoff kan varieras, men innehåller vanligen strimlad korv (oftast falukorv), tomatpuré, grädde, lök och fransk senap. Korv Stroganoff kan serveras med ris, kokt eller stekt potatis, potatismos eller olika former av pasta.”
Du behöver:
- 20 min
- 4 pers
- 400 g strimlad falukorv
- 2 finhackade gula lökar
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk chilisås
- 1 msk kinesisk soja
- salt och peppar
- 1 msk olja till stekning
Gör såhär:
- Skala och hacka löken, strimla korven till önskad storlek.
- Fräs korv och lök i lite olja i några minuter.
- Tillsätt tomatpuré, grädde, chilisås, soya och smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokt ris och kanske en sallad!
