Det här skulle aldrig en japan kalla en ramen för det här är genvägarnas genväg. MEN det gör sitt i detta gråkalla halvsnöiga väder! Varmt och härligt, perfekt en torsdag (eller annan dag)!
Du behöver:
- 4 pers
- 30 minuter
- 4 ägg
- 250 g champinjoner
- 1 msk olja
- 2 vitlöksklyftor
- 300 g kycklingfilé
- 1 1/2 l vatten
- 4 vårlökar
- 1 svamp- eller kycklingbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
- 2 msk japansk soja
- 2 msk riven färsk ingefära
- 4 port ramennudlar
- 1 msk sesamfrön
- 180 g groddar eller ärtskott
Gör såhär:
- Lägg äggen i kokande vatten och koka 8 minuter. Spola i kallt vatten. Skala och dela äggen.
