Ibland kan det vara härligt att ta en genväg och det kan man göra med det här riset, finns färdig kryddat som du bara kör färdigt i mikron! De krämiga ärtorna går att byta ut mot majs istället, blir riktigt bra!
Du behöver:
- 4 pers
- 45 minuter
- 600 g kycklinglår
- 2 msk ljus soya
- 3 klyftor vitlök
- 1 förp majskorn (à 340 g)
- 1 dl mjölk
- 1 dl crème fraiche
- 2 1/2 tsk majsstärkelse
- 1 1/2 dl riven ost
- salt
- svartpeppar
- 2 förp ris Uncle Ben´s Mexikanskt ris
- 65 g bladspenat
Gör såhär:
- Pressa vitlök och blanda med soya och marinera kycklingen, salta och peppra. Stek eller grilla kycklingen färdig.
- Blanda mjölk och crème fraiche i en kastrull. Vispa ner majsstärkelsen och koka ca 2 minuter under omrörning.
- Blanda ner majs/ärtor och ost och låt osten smälta. Smaksätt med salt och rikligt med svartpeppar.
- Tillaga riset enligt anvisningen på förpackningen.
- Vänd ner spenaten i stuvningen.
- Servera!
