En enkel och krämig gryta med kyckling, zucchini och oliver. Ibland ska det bara vara gott och enkelt! Pass på!
Du behöver:
- 4 pers
- 45 minuter
- 4 kycklingfiléer
- 1 zucchini
- 2 klyftor vitlök
- 1 dl vitt vin
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 burk oliver
- salt
- peppar
- olja att steka i
- potatis eller ris
Gör såhär:
- Koka ris eller potatis.
- Dela varje filé i tre avlånga bitar, salta och peppra runt om. Halvera zucchinin och gröp ur kärnhuset och slanta den sen till halvmånar.
- Fräs kyckling samt zucchini på hög värme i olja. Pressa ned vitlöken på slutet.
- Tillsätt vin, grädde, rosmarin och oliver. Låt puttra ihop på låg värme några minuter. Red ev. av med lite maizena till önskad konsistens.
- Servera gryta med ris eller potatis.
