Vad är godare än korv med mos? Jo, FALUkorv med mos! Det här är en riktigt barnvänlig rätt som gör vem som helst glad i munnen! Mer korv med mos till folket!
Du behöver:
- 40 minuter
- 4 pers
Mos - 800 g potatis
- 25 g smör
- 1 dl mjölk
- 1 tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
Korv - 1 tsk neutral olja
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 400 g falukorv
- 2 msk tomatpuré
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 0,5 dl ketchup
- 1 msk senap
- 1 dl riven ost
Gör såhär:
- Skala och koka potatisen i saltat vatten. Mosa och tillsätt smör och mjölk. Rör kraftigt till ett fluffigt mos och smaka av med salt och vitpeppar.
- Hacka lök och vitlök fint och strimla korven.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och korv ca 3 min. Tillsätt tomatpuré och stek under omrörning någon minut till. Häll i tomater och senap och låt småputtra ca 3 min.
- Skeda upp potatismoset i en gratängform längs kanterna och lägg korven i mitten. Strö över ost och gratinera mitt i ugnen till fin färg.
