Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Vegolasagne

En klassiker men ändå inte, inte när man gör det men den här härliga vego-fyllningen! Riktigt matig och härlig med bland annat majs och linser! Gott!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 45 minuter
  • 340 gram fryst majs
  • 380 gram förkokta gröna linser
  • 400 g krossade tomater
  • 400 g passerade tomater
  • 2 klyftor vitlök
  • 130 g tapenade soltorkadtomat
  • 12 lasagneplattor
  • 5 dl crème fraiche
  • salt
  • peppar

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka upp majs, linser, krossade- och passerade tomater och tapenade. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg först lite av tomatsåsen i en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med tomatsåsen. Häll ut hälften av crème fraichen på ett lager i mitten. Toppa med resten av crème fraichen.
  4. Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 25 minuter.
  5. Servera lasagnen med en härlig sallad!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *