Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Tabbouleh med rädisor

Fredag och härligt väder! Kanske blir grillning i helgen? Då ska ni självklart slänga ihop en härlig Tabbouleh! Passar riktigt bra till lamm, fläskkarré eller kyckling. Ett riktigt trevligt grill tillbehör!

Du behöver:

  • 10 min
  • 4 pers
  • ett knippe bladpersilja (200-300 gram)
  • ett knippe rädisor
  • 1 citron
  • 3-4 vårlökar
  • 1 msk bulgur
  • 3 tomater
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 msk olja
  • salt
  • peppar

Gör såhär:

  1. Fin hacka tomaterna till små tärningar.
  2. Klyfta rädisorna till små fina klyftor.
  3. Plocka bladen från persiljan och gör till ett litet knyte och strimla den fint.
  4. Skär vårlöken i tunna skivor och finhacka vitlök.
  5. Blanda tomater, rädisor, persilja och lök i en stor skål. Tillsätt bulgur (okokt).
  6. Kläm över saften från en citron och tillsätt oljan.
  7. Salta och peppra, ca 0,5 tsk.
  8. Låt stå och svälla ca 10- 20 minuter.

Servera till en härlig grillmiddag!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *