Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Snabb krämig pestopasta

Pesto kan vara guds gåva till mänskligheten, och pasta! Men peston kan slänga runt nykokt potatis i med så det är ett riktigt all-verktyg! Men den här rätten går lika fort som att koka pasta, och det är grymt krämigt och gott!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 10 minuter
  • 4 port pasta
  • 1 pkt mascarpone
  • 2 dl grädde
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 burk (225) gram pesto
  • 1 msk kyckling fond (konc)
  • 0,5 dl rostade solrosfrön
  • salt
  • peppar

Gör såhär:

  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. Blanda samman mascarpone, grädde, pressad vitlök, pesto och fond i en kastrull och låt koka upp på låg värme så att osten smälter. Smaka av med salt och peppar
  3. Häll av pastan och blanda såsen med pastan. Servera med lite riven parmesan samt rästade solrosfrön!

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *