Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Salsicciapasta med champinjoner

Ibland behöver man en sån där pasta som både går fort att göra och smakar riktigt härligt! Den här pastan är en sån, enkla ingredienser med riktigt gott!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 10 minuter
  • 4 port tagliatelle
  • 4 färska salsicciakorvar
  • 100 g färska champinjoner
  • 1 dl vitt vin
  • 1,5 dl grädde
  • 5 äggulor
  • 2 dl riven parmesanost
  • peppar

Gör såhär:

  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet, 1 minut kortare.
  2. Skär bort skinnet från den färska korven och skär den i mindre bitar.
  3. Stek svampen tillsammans med korven, när den mjuknat tillsätt vin och låt det koka in och reducera.
  4. Blanda grädde med äggulor och tillsätt till pannan.
  5. När pastan kokat klart, tillsätt till stekpannan och skaka och vänd runt så att allt blandas perfekt.
  6. Toppa med rikligt med riven parmesan.

Snabbt och gott!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *