Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Råkostsallad

Det här är barndom för mig. Hemma så hade vi nästan alltid en råkostsallad i kylen som morsan hade gjort. Funkar till det mesta och dem söta smaken gör att nästan alla gillar det!

Du behöver:

  • 200 g vitkål
  • 1 liten purjolök
  • 2 morötter
  • 1 paprika
  • 0,5 dl av vardera
  • 0,5 dl vinäger
  • 0,5 dl olja
  • 0,5 dl vatten
  • 0,5 dl socker
  • 0,5 tsk salt

Gör såhär:

  1. Skölj och finstrimla vitkål och purjolök.
  2. Skala och grovriv morötterna, strimla den urkärnade paprikan.
  3. Koka upp vinäger, olja, vatten, socker och salt.
  4. Häll lagen het över grönsakerna.
  5. Blanda om och låt salladen kallna.
  6. Håller i kylen typ en vecka eller mer!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *