Det här är barndom för mig. Hemma så hade vi nästan alltid en råkostsallad i kylen som morsan hade gjort. Funkar till det mesta och dem söta smaken gör att nästan alla gillar det!
Du behöver:
- 200 g vitkål
- 1 liten purjolök
- 2 morötter
- 1 paprika
- 0,5 dl av vardera
- 0,5 dl vinäger
- 0,5 dl olja
- 0,5 dl vatten
- 0,5 dl socker
- 0,5 tsk salt
Gör såhär:
- Skölj och finstrimla vitkål och purjolök.
- Skala och grovriv morötterna, strimla den urkärnade paprikan.
- Koka upp vinäger, olja, vatten, socker och salt.
- Häll lagen het över grönsakerna.
- Blanda om och låt salladen kallna.
- Håller i kylen typ en vecka eller mer!
