Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Potatis- och köttfärsgratäng

Vi börjar veckan men riktigt bra ”matlåde-mat”! Riktigt enkelt och gott samt att det blir mycket mat, nästan en variant på Moussaka fast utan aubergine, och funkar galant att ha i matlåda! Nästan godare till och med!

Du behöver:

  • 1 timme
  • 6 pers
  • 500 gram köttfärs
  • 1 burk krossade tomater
  • 7-8 st potatisar (fast sort)
  • 1 tärning köttbuljong
  • 1 st gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 2,5 dl grädde
  • riven ost
  • torkade örter, t.ex. timjan, oregano och basilika
  • salt
  • peppar

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Stek köttfärsen och tillsätt de torkade kryddorna, häll i tomaterna och kanske lite extra vatten. Lägg i buljongen samt vitlöken (pressad) och låt det puttra medan du gör i ordning potatisen.
  3. Skiva potatisen (med fördel i matberedare) och löken. Lägg hälften av potatisen i en smord form och sedan hälften av den skivade löken. Häll över hälften av grädden, salta och peppra.
  4. Lägg sedan på all köttfärssås och resten av potatisen och löken, krydda med salt och peppar.
  5. Häll över resten av grädden och den rivna osten. Laga i mitten av ugnen i ca 45 min.

Gott och mycket mat för lite pengar!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *