Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Pastagratäng med kyckling och paprika

En snabb, god och mättande pastagratäng som det är lätt att göra mycket av! Känns ganska perfekt en tisdag va? Eller vilken annan dag som helst! Riktigt god med god ost, paprika och härlig pasta!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 45 minuter
  • 4 port kokt pasta
  • 1 gul lök
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 2 st paprikor
  • 2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 5 dl mjölk
  • 2 msk maizena majsstärkelse
  • 1 tsk paprikapulver
  • 2 dl riven ost

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt pastan rinna av och lägg den i en ugnssäker form.
  3. Skala och skiva löken. Strimla kycklingen. Dela paprikan.
  4. Bryn kycklingen i matfettet. Tillsätt löken och stek ytterligare ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
  5. Vispa majsstärkelsen med lite av mjölken i en kastrull. Tillsätt resten av mjölken, låt sjuda under omrörning ca 3 minuter. Rör ner paprikapulver och 3/4 av osten. Smaksätt med salt och peppar.
  6. Blanda pastan med kyckling, lök, sås och paprikan. Strö över resten av osten och placera formen mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills gratängen har fin färg.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *