Den här pastan är så enkel att det nästan är ett skämt men riktigt smaskig. Jag gör den alltid när det finns överbliven gravlax efter påsk eller jul.
Du behöver:
- 10 min
- 4 pers
- 400 g pasta (penne eller liknande)
- 0,5 burk basilikapesto
- salt
- 400 g gravad lax
- parmesan, riven
Gör såhär:
- Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
- Töm av vattnet och blanda samman det med peston medans det är rykande hett!
- Blanda ned 2/3 av laxen.
- Smaka av med salt.
- Garnera med resten av laxen och riv över parmesan!
Lyxig men enkel pasta! Gott!
