Det här åt jag första gången för någon månad sedan, sambon har ätit det som barn och det förstår jag! Det är barnsligt gott! En tjockpannkaka fylld med köttfärssås och rullad som en rulltårta, och till det en god sallad! Tro det eller ej, men hur gott som helst!
Du behöver:
- 45 minuter
- 4 pers
- 3 st ägg
- 3 dl mjöl
- 6 dl mjölk
- 0.5 tsk salt
Såsen - 500 gram köttfärs
- 1 dl mjölk
- 0.5 dl ketchup
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 tsk lökpulver
- 0.5 tsk paprikapulver
Gör såhär:
- Börja med att sätta ugnen på 225 grader.
- Blanda mjöl, mjölk, salt och ägg i en bunke och blanda väl. Låt stå och svälla några minuter.
- Smörj eller klä en form (ca 30 X 40 cm) med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
- Under tiden gör du köttfärssåsen. Bryn köttfärsen och tillsätt övriga ingredienser. Låt puttra ihop ca 5 minuter, det ska släppa det mesta av vätskan.
- Stjälp upp pannkakan på en bricka med bakplåtspapper när den är färdig och bred ut köttfärsröran på pannkakan. Rulla ihop den som en rulltårta. Servera gärna med en sallad!
