Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Nudelwok med kassler och grönsaker

En enkel nudelwok med kassler och grönsaker, det behöver inte vara krånligare än så!

Du behöver:

  • 400 g kassler
  • 4 portioner nudlar
  • 1/2 purjolök
  • 3 morötter
  • 2 paprikor
  • 100 g haricots verts
  • olja till stekning
  • 1 lime
  • 1 dl ostronsås
  • 1/2 dl vatten
  • 1 dl cashewnötter
  • 2 msk sesamfrön

Gör såhär:

  1. Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skär kasslern i lillfingerstora stavar.
  3. Skölj och skär purjolöken i 2 cm stora bitar. Skala och skiva morötterna. Skär ned paprikan
  4. Woka morot och paprika i olja. Tillsätt purjon och woka detta klart. Pressa över limejuicen. Ta upp.
  5. Woka kasslerstavarna i olja. Lägg i bönorna och grönsakerna. Tillsätt ostronsåsen och vatten. Koka upp. Blanda ned nudlarna. Strö över nötter och sesamfrön vid serveringen.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *