Frågan är ju om det här är det godaste man kan göra med makaroner, jag tror nästan det! Jag förknippar det här med julen för att morsan gjorde alltid makaronipudding på resterna av julskinkan, men det går ju även att äta i mars!
Du behöver:
- 4 pers
- 30 minuter
- 4 port kokta makaroner
- 150 g rökt eller kokt skinka
- 1 gul lök
- lite riven muskot
- 3 ägg
- 4 dl mjölk
- riven ost
- salt
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200°.
- Koka makaronerna enligt anvisning på paketet, häll av och krydda makaronerna med lite muskot.
- Tärna skinkan. Finhacka löken. Blanda makaroner med skinka och lök i en ugnsform.
- Vispa ihop ägg och mjölk, salta lätt och slå över. Strö på ost och grädda din makaronipudding i 25-30 min.
