- Lasagne eller lasagnette?! VAD ÄR SKILLNADEN? Egentligen vet jag inte men för mig är det en ihopblandad lasagne med vågig pasta. Säkert helt fel men riktigt gott är det i alla fall!
Du behöver:
- 6 pers
- 1 timme
- 1 gul lökar
- 1 morötter
- 1 zucchini
- 4 vitlöksklyftor
- 500 g kycklingfärs
- 3 msk tomatpuré
- 500 g krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 msk torkad basilika
- 1 msk torkad oregano
- 500 gram La Mafalda pasta eller ca 10 lasagneplattor
- 2 dl grädde
- 0,5 tsk chiliflakes
- salt
- peppar
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv eller finhacka lök, vitlök, morot och zucchinin.
- Hetta upp en stekpanna och fräs grönsaker några minuter i lite olja. Tillsätt därefter färsen och låt den bli genomstekt.
- Blanda ned tomatpuré, krossade tomater, buljong, basilika, oregano, chiliflakes, vatten och grädde. Låt alltsammans koka ihop några minuter och smaka av med salt och peppar.
- Bryt sönder pastan i en stor ugnsform och blanda därefter i köttfärsblandningen. Rör runt noga så allt finfördelas.
- Gratinera i ugnen ca 30-40 minuter eller tills att pasta är färdig. Ta ut och låt stå ca 10 minuter innan servering.
