Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Krämig kasslerpasta

Vardagsmiddagen är den absolut viktigaste middagen! Och vad passar då inte bättre än en härligt krämig och sjukt enkel kasslerpasta!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 15 minuter
  • 500 gram kassler
  • 4 port tagliatelle
  • 1 purjolök
  • 1 grön paprika
  • 1 klyfta vitlök
  • 2 dl grädde
  • 2 dl cream fraich
  • 5 msk chilisås
  • olja till stekning
  • peppar

Gör såhär:

  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. Skär ned kasslern i 1×2 cm strimlor och stek på hög värme i lite olja så den får rejält med färg.
  3. Stimla purjolöken och fräs i en kastrull i några minuter. Finhacka vitlöken och tillsätt i grytan.
  4. När kasslerna har fått rejält med färg så häll över den i kastrullen tillsammans med löken. Tillsätt grädde, crema fraich och chilisås och låt puttra ihop. Smaka av med svartpeppar.
  5. Häll av pastan och blanda ihop pastan med såsen. Servera!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *