Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Köttfärsgratäng

Enkel mat är bra mat. Speciellt en vardagsmiddag! Byt ut köttfärsen till vegofärs, enkelt vegetariskt!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 60 minuter
  • 500 g köttfärs
  • 800 g fast potatis
  • 1 gullök
  • 2 klyftor vitlök
  • 3 msk tomatpuré
  • 1 msk torkad oregano
  • 100 g färskost eller creme fraiche
  • 2 dl grädde
  • 150 g riven ost
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och hacka lök och vitlök, fräs i lite smör eller olja. Tillsätt färsen, tomatpuré och oregano. Stek tills färsen är genomstekt. Rör ned färskosten. Smaka av med salt och peppar. Tänk på att potatis tål mycket salt, låt det nästan bli översaltat.
  3. Skala och skiva potatisen. Varva potatis och färs i en ugnssäkerform. Häll över grädden och toppa med osten.
  4. Grädda i ugnen ca 45 minuter, servera med en härlig sallad!

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *