Den här rätten är otroligt enkel och väldigt barnvänlig, blanda ned allt och gratinera av i ugnen!
Du behöver:
- 4 pers
- 45 minuter
- 0.5 st purjolök
- 250 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- 4 port kokt ris
- 500 g kassler
- 2 dl grädde
- 0.5 dl bearnaisesås, på burk
- 1 st röd paprika
- 1.5 dl riven ost
Gör såhär:
- Koka riset enligt anvisning på paketet.
- Strimla purjolöken och skiva svampen. Fräs i smör tills vätskan kokat in. Blanda purjolöken och svampen med riset och lägg över i en ugnsfast form.
- Skär kasslern i bitar och strö över.
- Blanda grädde och bearnaisesås och bred över kasslern och risblandningen.
- Kärna ur och tärna paprikan och strö över. Avsluta med osten och gratinera i 25 minuter. Strö över hackad persilja
