Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Italienska köttbullar med pestopasta

Köttbullar, köttbullar! Himelskt vad gott det kan vara! Här är liksom en snabbvariant på pasta men med egengjorda köttbullar! Blir grymt bra!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 30 minuter
  • 4 port pasta
  • 1 burk pesto
  • 400 gram nötfärs
  • 2 msk ströbröd
  • 0,5 dl mjölk
  • 1 gul lök riven
  • 2 vitlöksklyftor
  • citronzest från halv citron
  • 1 ägg
  • salt och peppar
  • 1 tsk oregano

Gör såhär:

  1. Blanda samman ströbröd och mjölk, låt svälla några minuter.
  2. Riv löken och blanda samman ströbrödsblandningen med köttfärs, ägg, vitlök citronzest och oregano, salt och peppar.
  3. Stek köttbullarna på medelhög värme för färg och stek till färdiga.
  4. Koka pastan enligt anvisning på paketet, häll av och blanda ned peston i pastan.
  5. Servera pastan tillsammans med köttbullarna och lite hacka persilja.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *