Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Inlagd slanggurka

Skördetid! Skördefest! Kan inlagd gurka vara världens bästa tillbehör? Det måste vara så! Och här kommer ett härligt recept på inlagd slanggurka! Alltså vanlig gurka, den där långa som man köper i plast i affären! Perfekt ju!

Du behöver:

  • 2 kg slanggurka
  • 1 gul lök
  • 2 msk gult senapsfrö
  • 2-3 lagerblad
  • 10 dillkronor eller 2 msk hackad dill
    Lag
  • 3 3/4 dl ättikssprit
  • 5 1/4 dl vatten
  • 12 dl (ca 1 kg )strö socker
  • 3/4 dl salt

Gör såhär:

  1. Skiva gurkan tunt, gärna med osthyvel eller maskin. Skala och hacka löken.
  2. Varva gurka och lök med senapsfrö,lagerblad och dillkronor i glasburk.
  3. Koka upp lagen och häll den het över gurkan. Sätt på lock och skaka om lätt.
  4. Redan nästa dag är gurkan färdig att ätas men håller länge! Förvara den svalt.

Härligt!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.