Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Falukorv med stuvadesaker

Jag är helt ärligt inte superförtjust i stuvade makaroner men när man pytsar i ett gäng med schyssta grönsaker så lyfter det verkligen och även jag kan slaffsa i mig en rejäl portion! Testa, det är helt ärligt en höjdare!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 30 minuter
  • 1 l mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 5 dl makaroner (gammaldags)
  • 1 morot
  • 250 g broccoli i buketter
  • 150 g sockerärtor
  • 1 dl gröna ärter
  • peppar och riven muskot
  • 500 g falukorv
  • 1 tsk olja

Gör såhär:

  1. Koka upp mjölk och salt i en kastrull. Tillsätt makaronerna. Låt de svälla på svag värme utan lock ca 25 minuter. Rör om då och då. Smaksätt med salt, peppar och riven muskot.
  2. Koka alla grönsaker mjuka i lättsaltat vatten. Rör ner dem i makaronerna.
  3. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek korven någon minut på varje sida. Servera grönsaksmakaronerna med korven!

 

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *