Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Brynt smörkola

Den här härliga kolan är superenkel att göra och fungerar alldeles utmärkt istället för knäck! Ingen middag kanske men perfekt efter maten!

Du behöver:

  • 50 g smör
  • 3 dl strösocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl ljus sirap
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 krm salt

Gör såhär:

  1. Bryn smöret i en kastrull. Tillsätt socker, grädde, ljus sirap, vitvinsvinäger och salt. Koka upp och låt koka på medelvärme till 125°C, ca 20 minuter. Rör lite då och då.
  2. Häll upp kolan i en bakpappersklädd form, ca 15 x 20 cm (för 30 st). Låt svalna i rumstemperatur. Skär kolan i smala avlånga bitar och snurra. Vira runt i smörpapper.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *