Den här härliga kolan är superenkel att göra och fungerar alldeles utmärkt istället för knäck! Ingen middag kanske men perfekt efter maten!
Du behöver:
- 50 g smör
- 3 dl strösocker
- 3 dl vispgrädde
- 1 1/2 dl ljus sirap
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 krm salt
Gör såhär:
- Bryn smöret i en kastrull. Tillsätt socker, grädde, ljus sirap, vitvinsvinäger och salt. Koka upp och låt koka på medelvärme till 125°C, ca 20 minuter. Rör lite då och då.
- Häll upp kolan i en bakpappersklädd form, ca 15 x 20 cm (för 30 st). Låt svalna i rumstemperatur. Skär kolan i smala avlånga bitar och snurra. Vira runt i smörpapper.
