Middag för hela familjen
Middag för hela familjen

Sjömansgryta med köttfärs

Min något snabbare variant på sjömansgryta, här med köttfärs och med inlagd gurka! En riktig toppen rätt om jag får säga det själv! Verkligen hur gott som helst!

Du behöver:

  • 4 pers
  • 1 timme
  • 500 g köttfärs
  • 10 potatisar
  • 4 gula lökar
  • 2 msk smör
  • salt
  • vitpeppar
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • 2 dlbuljong (om buljongtärning så späd enl anvisning)
  • 1 flaska mörkt öl (33 cl)
  • persilja
  • 1 dl inlagd gurka

Gör såhär:

  1. Skala potatis och lök. Skiva löken tunt och skär potatisen i tjocka skivor.
  2. Bryn löken i lite smör i en stekpanna. Ta upp löken. Bryn sedan köttfärsen rejält. Krydda med salt och nymalen vitpeppar.
  3. Varva potatis, lök och kött i en gryta. Krydda mellan varven med salt, peppar och timjan. Häll på öl, vatten eller buljong. Tillsätt lagerbladet. Låt puttra under lock ca 45 minuter. Toppa i slutet med gurkan.
  4. Servera direkt ur grytan med lite hackad persilja över.

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *